坊間的膳食補充劑通常被視為萬能藥，無所不能，任何問題都可以幫你解決，行入藥房，總有一款適合你。

 

 

 

「膠囊出事」
Dr JoAnn Manson參與了數項維他命的實試驗，研究營養補充劑的各種用途並對⼈體是否有害，她說大部份的維他命問題不大，但其他高劑量膠囊則有機會對人體構成危險。

「頭痛醫頭？腳痛醫腳？ 」

皮膚老化？吃一點鈣丸；指甲脆弱？來點維他命B膠囊；心情失落？你可能沒有獲取⾜夠的陽光，⼜或你怕曬黑，別怕，你還有維他命D膠囊這個好伙伴。

或許，這些維他命和礦物質可彌補某些群體，如孕婦或老年⼈的缺失。然而，他們對普通人真的有益？

「根本效果不大」

哈佛⼤學教授，婦女預防醫學主任Dr JoAnn Manson指，除了特定的群體，如需要大量額外維他命與鈣質的孕婦，又或是吸收力已大不如前的老人家外，這類膳食補充劑似乎對普通人沒有任何作用。

「化學作用」
大部⼈覺得不過是維他命，不過是粒鈣丸，應是普通不過又人畜無害，即使混合其他藥物服用應該沒事吧。天知道服進後，它們會在你體內發⽣什麼化學作用，也許會減低藥性，又或有更多的風險，禍從口入，還是小心點較好。

由此得知，維他命丸對身體的風險存疑。要保持青春美麗，我們不一定要靠補充維他命丸。維他命也可透過飲食吸收！

保養皮膚好飲食可參考以下介紹：
1. 小麥胚芽

含有豐富維生素E，可減少體內的氧化反應，清除自由基、延緩老化程度。建議可每多吃一小把堅果，都有助補充身體所需。

 

2. 地瓜 (又名：番薯)

富含類胡蘿蔔素，幫助皮膚抵抗紫外線傷害，有助提升皮膚含水量、彈性，減緩皺紋，以維護皮膚的健康狀況。

 

3. 紅椒

紅椒的維生素C是合成膠原蛋白的重要營養成份，幫助肌膚維持明亮、彈性、不易老化。

 

4. 蘋果果膠

蘋果皮與果肉之間的天然纖維—蘋果果膠，果膠帶有陰離子（－），能與帶有陽離子（＋）的重金屬結合，產生天然的螯合作用並排出體外，令肌膚改善色斑、膚色變得光澤。蘋果果膠的水溶性纖維，增強脂肪代謝，平衡油脂分泌，減少痘痘粉刺及皮膚過敏等以上問問題。

 

 

保養皮膚好習慣：
除了飲食，也要建立保養皮膚好習慣，以維持皮膚狀態。現代人越來越重視抗衰老，愛美的女性更視「老化」為一大天敵，稍有一點皺紋出現，就讓女人們煩惱不已。但「抗衰老」不是只用擦的就好。然而，女士要小心甜點，因為甜食最易令皮膚老化！

當人體攝取太多糖分，就會形成AGEs，而AGEs正正會傷害皮膚膠原蛋白質，令皮膚細胞更新能力下降，失去彈性。故此，若要保持皮膚狀態，大家可考慮建立飲食好習慣，少吃甜點，盡量選擇一些以蒸、烚、炆、燉等食物即可。